エスクード・メタリコ カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルバ(2011年)
6500
【ワインデータ】
●品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
●アルコール度数:13.0%
●ワインメーカー:和田ロベルト恒多、フィリップ・デブルス
●年間生産量:3,000本
●原産地:チリ > セントラル・ヴァレー > ラペル・ヴァレー > カチャポアル・ヴァレー
●醸造:ステンレスタンク発酵(一部ラウリ大桶発酵)、ラウリ大桶熟成12か月30%、フレンチオーク樽熟成12か月70%
●受賞歴:チリ最大のワインコンクール Wines Of Chile Award 2012 銀賞、チリ最高権威を誇るワイン愛好家クラブ LACAV にて92点
【特徴】
市場にうける昨今のプレミアム・カベルネの味わいを実現すると同時に、やはりチリクラシックにこだわりを持ったカミノレアルのカベルネ。カチャポアルにありながら、マイポとレイダの影響を受ける特殊なテロワールが他にはない個性を表現。一部の発酵・熟成はチリ原木ラウリの大桶で行っている。
【コメント】
パワーとフィネスとの調和を目指し、世界のトップワインに挑戦するべく造られたカミノレアルの意欲作。世界標準のプレミアムクオリティと、チリ伝統の個性の両立を実現した、新しいスタイルのチリプレミアムが完成しました。
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